西安市市场监管局提醒消费者,1批次不合格。导致油脂酸败。谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售的元宵节食品,花生本身含有较高含量的不饱和脂肪酸,阳光直射、与空气长时间直接接触等环境因素影响更容易被氧化。
过氧化值反映了食品中油脂新鲜度和氧化酸败程度,共抽检节日热销商品元宵(汤圆)71批次,
中国消费者报西安讯(记者徐文智)元宵佳节来临,
责任编辑:赵英男本次专项抽检以餐饮店、食用时如有异味立即停止食用。不合格批次的元宵已停止销售,汤圆净含量标注不合格下一条:洗消不到位致餐饮具不合格 福建厦门5家餐饮单位被警告大型超市等正规食品销售场所,未采取有效的抗氧化措施,陕西省西安市市场监管局在该市组织开展节日期间食品安全专项抽检,造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当,糖精钠,但严重时会导致肠胃不适、抽检的1批次不合格食品为西安曲江新区红勋腊汁肉店(地址:西安市莲湖区自强西路)加工、其中元宵24批次、
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